中国水产频道原创报道:是炒作，还是一次理性养殖的回归

　　文/水产前沿李钒

　　今年，大家是不是看到一个很火的产品刷爆朋友圈了，有人说是炒作，有人说是一次理性养殖的回归。

　　高纯度氧化钙

　　它，极为传统，也极为平常，而且就在养殖户的身边。对，它就是生石灰，用了几十年，它为什么会突然间大火呢？此生石灰和彼“生石灰”又有何不同？

　　生石灰，化学名氧化钙，它的生产原料是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，比如说石灰岩或者白云质石灰岩等都可以用来煅烧生产石灰。生石灰在水产养殖上有悠久的应用，常用于清塘、调水等。但近年火起来的高纯度氧化钙虽然和生石灰的“底子”是一样的，但前者明显更“高大上”。

　　高纯氧化钙和普通生石灰的区别

1、有效含量不同：

　　普通生石灰氧化钙有效含量一般为35%-55%，而高纯氧化钙不低于85-92%，是普通生石灰的2倍以上有效含量。

2、活性度不同：

　　高纯氧化钙活性度大于360，遇水反应强烈，普通生石灰活性度低，粉末杂质较多，剂量不易掌握。

3、规格不同：

　　高纯氧化钙颗粒小，易于抛撒，减少人工，且保存时间长；普通生石灰大块难溶解，需要人工强度大，费力，且保存时间短。

　　现在进入这个市场公司越来越多，市场缺乏监管，导致鱼目混珠。下面介绍4种鉴别高纯氧化钙（生石灰）好坏的方法：

1.取100克生石灰，加入200克水，氧化钙含量在90%左右的石灰会发生剧烈的反应，温度能达到90度以上；氧化钙分解后成为氢氧化钙成乳浊状，手感细腻，颜色纯白。

2.拿一些消化后的石灰乳放在手上，查看其细腻度，如果非常细腻润滑感很强就证明是质量好的生石灰；

3.将已消化的石灰乳继续加水400克，待完全反应后检查固体残渣，残渣越少说明石灰质量越好；

4.在购买石灰的时候除了价格还要查看石灰的色泽、包装、安定性等等

　　附：生石灰在水产养殖上的六大功效

　　在水产养殖中，生石灰在清塘等作业中广泛使用，其原理是生石灰遇水后发生化学反应，放出大量热量，产生氢氧化钙，在短时间内使池水的pH值迅速提高到11以上，从而杀灭水体中的微小生物，其用途广泛。

1、清塘消毒

　　生石灰清塘分干法清塘和带水清塘两种。干法消塘一般每亩用生石灰75 kg，带水清塘则水深1m，每亩用量为150kg，能有效地杀死鱼塘中的野杂鱼、敌害生物和鱼类寄生虫、病原菌等。

2、防治鱼病

　　在虾鱼病易发季节，根据水质情况，在池塘中施用适量的生石灰，对防治细菌性疾病如白头白嘴病、打粉病、腐皮病、赤皮病等，对烂鳃病、肠炎病等也能收到良好的效果。

3、调节水质

　　施用生石灰，对池水中的水体有沉淀作用，增大了池水的透明度，同时促进了水中物质的代谢和循环。在夏天，鱼类生长旺季时，在池塘中施用生石灰可以减少耗氧，有防止泛塘的作用。

4、改良底泥

　　生石灰遇水后产生碳酸钙沉淀。碳酸钙能疏松底泥，增大了底泥的通气条件，从而促进了底泥中各种微生物的活动，加快了泥底中有机质的分解和矿化作用。

5、增加肥度

　　施用生石灰后，池塘中的钙离子的浓度增加，可把淤泥中吸附的各种盐类交换出来，重新溶入池水中，增加了池水肥度，有利于虾鱼类饵料生物的生长和繁殖。

6、解除毒性

　　施用生石灰后，所产生的钙离子，能消除或减弱池水中钾、钠、锌、锰、铁、铅等金属离子过多的毒性。

　　虾鱼生产中，施用生石灰须注意以下几方面的问题：

①若池底淤泥较多，可适当多施，新开挖的池塘或池底淤泥较少，宜少施。

②酸性土质可多施，呈减性土壤则不施或少施。

③施用猪粪、牛栏草粪较多的池塘多施，加速其腐烂分解。

④冬春季水温较低，可用猪粪、牛栏粪与石灰一同施用，以提高水温。

⑤新开的池塘，用于清塘消毒时，可以重施。

⑥生石灰不能与漂白粉、硫酸铜、敌百虫等同时使用，因为生石灰遇漂白粉、硫酸铜时会起中和反应而失效或减弱药效；生石灰遇敌百虫会使毒性增高数倍。